인도 수출 제한에 밀가루·설탕 매출 한때↑···"수급 문제 없어"

인도가 밀에 이어 설탕 수출도 제한하고 나서면서 국내 유통업체들도 상황을 주시하고 있다. 국내에서는 인도산 밀과 설탕을 거의 수입하지 않아 직접적인 영향은 제한적일 것으로 보고 있지만 식용유때 처럼 소비자들의 불안심리로 구매가 일시적으로 급증할 가능성이 있기 때문이다. 27일 한 대형마트에 따르면 인도산 설탕 수출 제한 소식이 알려진 지난 24일 이후 설탕 매출이 전년 동기 대비 40% 증가했다. 밀 수출 제한 소식이 알려진 13일 이후 일주일

[카드뉴스]내 아이 몸 생각해서 고른 과일주스, 문제는···

당뇨 환자가 500만명에 육박하는 시대지만 우리 국민의 당류 섭취량은 갈수록 증가하고 있습니다. 전체 연령대 중에서도 12~18세의 어린이, 청소년의 경우 특히 당류 섭취량이 높은 실정인데요. 자녀 건강을 생각해서 과일주스를 사줄 때는 한 번 더 영양성분을 확인하는 게 좋겠습니다. 시중에 판매되는 과채음료 334개 중 절반이 영양가는 낮은 반면 당분은 과도한 것으로 조사됐기 때문. 식품의약품안전처에 따르면 조사 대상 과채음료들의 평균 당류 함량

[카드뉴스]무가당‧무설탕 식품, 양껏 먹어도 괜찮을까

당뇨 환자나 다이어트 중인 사람이라면 식품 속 당류 섭취에 예민할 텐데요. 시중 제품의 포장지 등에는 간혹 당이 없는 것으로 오해하기 쉬운 표현들이 있어 그 의미를 명확히 알아두는 게 좋습니다. 식품 속 당류를 나타내는 표기로는 무가당, 무설탕, 무당 등이 있습니다. 전부 비슷해 보이는 표현이지만 각기 다른 의미를 가지고 있지요. 이 중 ‘무가당’ 식품은 인위적으로 당을 첨가하지 않은 것을 의미합니다. 다만 원재료 자체에 든 천연당은 포함

[카드뉴스]이렇게 달콤한데 왜 먹지 말라는 건가요

탄소·수소 및 산소로 구성된 유기화합물로서 단맛을 지니며 물에 잘 용해되는 물질인 설탕. 달콤한 맛 뒤에 숨겨진 위험요소 때문에 많이 먹는 것은 좋지 않은데요. 세계보건기구(WHO)에서 권장하는 당 섭취량은 하루에 50g, 그중 설탕은 25g 미만을 권장하고 있습니다. 당이 함유된 식품에 ‘설탕세’를 부과하는 나라도 있는데요. 왜 이렇게 설탕 섭취를 제한하려는 걸까요? 설탕 중에서도 백설탕은 정제되는 과정에서 대부분의 영양소가 사라지고 단

[카드뉴스]‘설탕 덩어리’라는 사실 알고 드셨나요?

반찬이나 간식, 술안주로 즐겨 먹는 조미건어포류. 오징어채, 버터구이오징어 등과 같은 조미건어포류에 엄청난 양의 당이 들어 있다는 사실 알고 계셨나요? 서울시보건환경연구원이 7월부터 10월까지 3개월간 시중에 유통되는 조미건어포류 80건에 대하여 당 함량을 분석한 결과, 한줌(15g)의 조미건어포에는 각설탕 1개 분량에 달하는 평균 2.9g의 당이 들어있었습니다. 일부 제품의 경우 15g 당 최고 5.9g까지 당을 함유하고 있었는데요. 첨가된 당을 종류 별

[카드뉴스] 한 잔만 마셔도 헉! 주스·빙수 ‘당 주의보’

더위를 식혀주는 시원한 생과일주스와 빙수 얼마나 자주 드시나요? 여름철 대표 디저트인 생과일주스와 빙수에 위험요소가 숨어 있다는 사실이 밝혀졌는데요. 위험요소는 바로 ‘당’입니다. 서울시는 최근 빙수 전문점, 제과점, 과일주스 판매점 등에서 판매되는 빙수 63개 제품과 과일-얼음을 함께 갈아 판매하는 생과일주스 19개의 성분 분석 결과를 공개했습니다. 조사 결과 생과일주스와 빙수에 많은 양의 ‘당’이 함유돼 있었습니다. 생과일주스의