장흥군, 특산물 공동연구 및 산업화 업무협약 체결

전남 장흥군(군수 김성)은 지난 9일 군청 상황실에서 장흥 특산물 공동연구 및 산업화 지원을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 업무협약에는 김성 장흥군수 ▲장용칠 장흥무산김(주) 대표 ▲강남길 ㈜뉴트리원 본부장 ▲박승배 장흥군버섯산업연구원장을 비롯한 관계자 20여 명이 참석했다. 협약 기관들은 장흥 표고버섯을 비롯한 장흥 특산물 공동연구와 산업화를 위해 협력하기로 뜻을 모았다. 이번 협약으로 장흥군버섯산업연구원과 장흥무

장흥군버섯산업연구원, 원목표고 버섯빵 품평회 개최

장흥군버섯산업연구원(이사장 김성)은 지역빵 개발을 위해 원목표고 버섯빵 품평회를 개최했다. 품평회는 지난 12일 장흥군버섯산업연구원 세미나실에서 김성 장흥군수, 관내 제과점 및 베이커리 카페 관계자 등 50명이 참석하여 다양한 시각으로 개발 중인 원목표고 버섯빵의 맛과 품질을 점검하는 시간으로 진행됐다. 품평한 원목표고 버섯빵은 장흥군 버섯산업연구원, 광주여자대학교, 궁전제과가 합작하여 개발했다. 리뉴얼 4종(▲ 장흥 표고버섯 불

장흥군버섯산업硏, 표고버섯 원목재배 신품종 2종 출원

장흥군버섯산업연구원이 표고버섯 원목재배 신품종인 '흥화1호', '흥화2호'를 출원해 재배임가 보급에 나섰다. 국내 표고버섯 원목재배는 20~30년 전에 육성된 외래품종이 90% 이상을 점유하고 있으나, 현재 기후와 재배환경에 맞지 않아 최근 생산량이 불규칙하고 품질이 저하되는 등 많은 문제점을 안고 있다. 이에 장흥군버섯산업연구원은 외래품종을 대체하고 지역 재배환경에 적합한 우수 신품종을 개발하기 위해 지난 8년간 육종모본 1,283균주를 확보