식음료

CU-CJ제일제당 공동기획···편의점 빵 시장 공략

국내 편의점 업계 1위 CU가 CJ제일제당과 공동 기획을 통해 편의점 빵 시장 공략에 나선다. CU는 최근 고물가 시대에 맞춰 올해 초 전략 상품으로 빵을 선정하고 적극적으로 차별화 상품들을 출시해왔으며, CJ제일제당은 '베이크 프로젝트'라는 이름으로 프리미엄 냉장빵 시리즈를 CU에 출시했다. 이들은 차별화 된 빵 상품 개발을 위해 한 번 더 힘을 합쳤다. CU와 CJ제일제당이 이번에 내놓는 공동 기획 제품은 CJ제일제당의 대표 브랜

[카드뉴스]우윳값 인상의 도미노 게임 ‘우리 월급은 예외다’

‘내 월급만 빼고 다 오른다’는 우스갯소리. 식상해질 때도 됐지만 최근 우윳값 인상과 관련된 상황을 보면 이보다 적절한 말도 없는 것 같습니다. 첫 단추를 끼운 곳은 국내 유업체 1위인 서울우유협동조합. 지난 8월 흰우유 가격을 1L 기준 3.6% 인상했습니다. 이어 10월에는 남양유업이 우유제품 가격을 평균 4.5% 올리며 가격 인상 대열에 합류했습니다. 대형마트 PB 유제품을 비롯해 제빵 프랜차이즈 업체 등에서도 가격 인상 소식이 이어지고 있는데

[카드뉴스]밥심은 옛말···이제 ‘빵심’의 시대?

‘한국인은 밥심으로 산다’는 말, 머지않아 옛말이 될지도 모르겠습니다. 2017년도 우리 국민 1인당 연간 쌀 소비량 61.8kg으로 통계청이 1964년부터 관련 통계를 작성한 이후 역대 최저 수준을 기록한 것인데요. 이를 하루 소비량으로 보면 약 169g 정도. 밥 한 공기 분량의 쌀을 100g으로 볼 때 국민 1인당 하루에 밥 한 공기 반 정도만 먹는 셈. 반면 서양인의 대표적인 주식으로 꼽히는 빵의 경우 국내 시장에서 갈수록 그 비중이 커지고 있습니다. 농림축산식