[민지야 놀자]'대체육' 점찍은 농심, 잠실에 차린 비건 레스토랑 가보니

농심이 '대체육'을 신성장동력으로 점찍고 비건 파인 다이닝 레스토랑 '포리스트 키친(Forest Kitchen)'을 통해 비건 식문화 알리기에 나섰다. 비건 문화의 확산과 대체육을 찾는 소비자들이 늘고 있는 트렌드에 발맞춰 새로운 비건 식문화를 열어가겠다는 포부다. 농심은 25일 서울 송파구 잠실 롯데월드몰에서 포리스트 키친 오픈 기자간담회를 열고 비건 식문화를 선도하는 대표 레스토랑으로 성장하겠다는 포부를 밝혔다. 포리스트 키친은 농심이 개발

삼일제약, 비건브랜드로 4조원 규모 '건기식 시장' 진입 속도

삼일제약이 급성장하고 있는 국내 건강식품 시장에 뛰어든 후 본격 행보를 이어가고 있다. 의약품 사업경험을 바탕으로 식물성 원료의 비건 건강식품을 선보여 기존 업체와 차별화 한다는 전략이다. 삼일제약은 지난 2월 웰니스 푸드 브랜드 '일일하우'를 런칭하고 5종의 비건 건강식품을 선보였다. 한국채식연합에 따르면, 지난해 12월 기준 국내 비건 인구가 250만명을 넘어섰으며, 체질적 문제와 건강 및 다이어트, 환경 문제에 대한 인식으로 최근 비건

한국콜마, 부진한 해외시장 ‘비건’으로 뚫는다

한국콜마가 ‘비건 인증’ 제품 확대로 해외 시장 공략을 가속화 한다. 친환경 이슈와 윤리적 소비에 대한 소비자 관심이 늘면서 동물 실험을 배제한 ‘비건’에 대한 수요가 높아지고 있기 때문이다. 한국콜마는 비건제품 개발에 속도를 높여 미래 먹거리를 선점하겠다는 전략이다. 18일 한국콜마에 따르면 이 회사는 쿠션과 선크림, 팩트, 마스카라 등 주요 화장품 10종에 대해 프랑스의 비건 인증기관인 ‘이브’로부터 인증을 받았다. 기초 화장품 중심