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밴루엔·벤슨 정면승부···강남 달군 '프리미엄 아이스크림' 전쟁

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밴루엔·벤슨 정면승부···강남 달군 '프리미엄 아이스크림' 전쟁

최근 강남이 프리미엄 아이스크림 브랜드들의 격전지로 급부상하고 있다. 투썸플레이스가 밴루엔을 강남역에 들여오고, 한화갤러리아의 벤슨도 점포 확대에 나서며 경쟁이 본격화됐다. 프리미엄 원재료, 체험형 매장, 브랜드 경험 등 차별화 전략이 핵심인데, 디저트 시장 경쟁 심화와 계절성, 높은 고정비 등 수익성 확보가 관건이다.

론칭 1주년 벤슨, 생산센터 공개로 품질 경쟁력 강조

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론칭 1주년 벤슨, 생산센터 공개로 품질 경쟁력 강조

프리미엄 아이스크림 브랜드 벤슨이 생산공장을 공개하며 자동화 생산과 국산 원유·유크림 등 원재료 경쟁력을 강조했다. 공정 자동화로 인력 효율을 높이고 인공 유화제 사용을 최소화해 차별화를 실현한다. 벤슨은 수도권을 중심으로 점포 확장과 온라인 채널 확대에 나서며 국내 프리미엄 아이스크림 시장 경쟁에 본격적으로 참여하고 있다.

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