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해외 진출한 K-카페의 현지 한정판 메뉴···"한국에선 안 팔아요"

우리나라 카페 프랜차이즈는 해외 진출 시 현지 한정판 메뉴를 판매하기도 하는데요. 이디야커피는 최근 캐나다에 1호점을 열면서 현지 특산물인 메이플에 주목했습니다. 캐나다 한정판 메뉴인 '메이플넛 크림라떼'는 그렇게 탄생하게 됐죠. 설빙은 일본에서 하라주쿠 등 젊은이들이 많이 모이는 상권 위주로 점포를 열었는데요. 메뉴도 '귀여운 토스트'를 주력으로 삼으며, 젊은 여성들의 마음을 사로잡고 있죠. 미국에 진출한 탐앤탐스는 한식을 좋아하

기획연재

[친절한 랭킹씨]'카페 커피값 비싸다'는 소비자들···원하는 가격 물었더니

바쁜 일상을 보내는 현대인에게는 '커피 수혈'이라는 말이 있을 정도로 커피는 필수인데요. 최근 이러한 수요에 힘입어서 저가형 테이크아웃 점포부터 좋은 원두를 쓰는 고급 카페까지 다양한 커피전문점이 늘어나고 있습니다. 하지만 소비자들은 커피 가격과 카페 서비스에 만족하지 못하는 듯합니다. 한국소비자원은 최근 6개월간 커피전문점 이용 경험이 있는 만 19세 이상 소비자 1000명(조사 기간 5.24~5.30)과 커피전문점 25개(조사 기간 5.28~6.21)를 대상

비즈

[카드뉴스]'10만 매장' 돌파해버린 전국 카페···평균 매출 보니

한국인들의 커피 사랑이 해를 거듭하며 커지고 있는데요. 그만큼 카페도 증가해 사상 처음으로 전국 커피전문점 수가 10만 개를 돌파한 것으로 나타났습니다. 30일 통계청에 따르면 국내 커피전문점 수는 2022년 말 기준 10만729개를 기록했습니다. 지난 2016년에는 5만1551개에 불과했는데요. 6년 만에 약 2배 증가한 것입니다. 매장 수가 많은 만큼 커피 브랜드도 다양합니다. 공정거래위원회의 '2023년 가맹사업 현황 통계'에 따르면 우리나라 커피 브랜드 수는

편의점·PC방도 일회용품 사용 규제···환경부 가이드라인 제공

카페·식당 등 식품접객업 매장 내 일회용품 사용이 이달 1일부터 다시 금지되면서 현장의 혼란을 막기 위해 환경부에서 가이드라인을 내놨다. 식품접객업 영업 허가를 받았을 경우 편의점이나 PC방 등도 이번 규제를 적용받고, 케첩·머스터드 등과 같이 포장된 상태로 생산된 제품은 그대로 제공할 수 있다. 5일 환경부의 '식품접객업 매장 내 일회용품 사용규제 적용범위' 가이드라인에 따르면 이번 규제가 적용되는 식품접객업 유형은 휴게음식점, 일

[뉴스웨이TV]개인 카페 구원투수 나선 스타벅스 '레시피·원재료 제공'

송호섭 스타벅스코리아 대표이사가 30일 서울 중구 스테이트타워 남산에서 열린 '스타벅스-전국카페사장협동조합-동반성장위원회 상생 협약식'에 참석했다.