식음료

벤슨, 여름 겨냥 '아사이베리' 신메뉴 출시

프리미엄 아이스크림 브랜드 벤슨이 헬시플레저 트렌드를 반영한 신제품 4종을 출시하며 업계 성수기인 여름 시장 공략에 나섰다. 웰니스 콘셉트의 체험형 이벤트도 마련해 시장 내 브랜드 입지 구축에 주력하는 모습이다. 벤슨은 항산화 성분이 풍부한 아사이베리 신메뉴 4종을 시즌 한정으로 출시한다고 29일 밝혔다. 아사이 카시스 소르베(5300원), 아사이베리 썬데(6300원), 아사이베리&망고 스무디(7000원), 아사이베리 파르페(1만4000원) 등이다. 파르페는

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다음은 아이스크림?···빙과업계 '눈치보기'

라면과 식용유에 이어 아이스크림 등 빙과, 일부 가공식품도 식품 가격 인하 압박이 커지고 있다. 밀가루, 설탕 등 원재료 가격 하락이 가격 조정의 직접적 요인이지만, 인건비·물류비·환율 등 비용 부담과 소비 둔화로 업체들의 신중한 기조가 이어지고 있다.

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'벤슨', 쿠키샌드·썬데 아이스크림 신제품 7종 선봬

프리미엄 아이스크림 브랜드 벤슨이 쿠키샌드 4종과 썬데 3종 등 신제품 7종을 출시했다. 이번 제품들은 고급 원재료와 다양한 토핑, 소스를 결합해 차별화된 디저트 경험을 제공한다. 신제품은 6월 30일부터 압구정 벤슨 크리머리 서울 등 전국 8개 매장과 SSG닷컴·쿠팡 등 주요 온라인 채널에서 판매된다.

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빙그레, '식물성 메로나' 유럽·호주 시장 공략

빙그레는 '식물성 메로나'로 글로벌 시장을 공략하고 있다고 27일 밝혔다. 식물성 메로나는 유성분을 모두 제외하고 식물성 원료로 대체해 기존 메로나 맛을 구현한 수출 전용 제품이다. 유성분이 포함된 아이스크림 제품은 수출 시 여러 통관 장벽의 제약을 받는다. 특히 유럽 지역에서는 수입 유제품에 높은 비관세 장벽이 적용된다. 빙그레는 이를 극복하기 위해 수년간 식물성 원료를 배합하고 실험한 끝에 유성분을 없이 메로나가 가진 고유의 질감과

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[저스트원미닛]아이스크림 '이렇다면' 먹지 마세요

여름철 대표 간식 아이스크림은 소비기한이 따로 없습니다. 살균 처리 공정을 거친 뒤 냉동상태로 보관·유통되기 때문에 세균 증식이 어려워 따로 표시하지 않는 건데요. 그럼에도 아이스크림을 먹을 때 다음과 같은 경우에는 주의가 필요합니다. 우선 성에가 끼었거나 모양이 변형된 아이스크림은 섭취 시 주의해야 합니다. 다시 녹았다 언 적이 있다는 증거이기 때문인데요. 이때 대장균이 증식했을 가능성이 있습니다. 제조일자로부터 2년 이상 지난

식음료

롯데웰푸드, '나뚜루 비건' 재단장···K-비건 선점한다

롯데웰푸드는 프리미엄 아이스크림 브랜드 나뚜루가 비건 제품을 재단장해 선보인다고 20일 밝혔다. 나뚜르는 '비건은 원래 맛있다!' 콘셉트로 서브 브랜드 '나뚜루 비건' 가치를 재정립한다. 국내 최초 비건 인증 아이스크림을 선보인 데 이어 비건 인구가 집중된 2030세대 공략에 나선다는 방침이다. 롯데웰푸드 나뚜루는 식물성과 동물성의 균형적인 섭취를 추구하는 'K-비건'을 정의하고, 매달 '나뚜루 비건' 제품을 선보이며 비건 디저트 시장의 아이스

기획연재

[친절한 랭킹씨]'생필품 인플레' 2위는 설탕, 21% 오른 1위는?

최근 매섭게 치솟은 물가로 많은 사람들이 허리띠를 졸라매고 있습니다. 특히 일상생활에서 떼려야 뗄 수 없는 생활필수품 물가 상승률은 2023년 4분기, 전년 동기 대비 평균 6.2% 상승한 것으로 나타났습니다. 한국소비자단체협의회 물가감시센터의 조사 따르면 조사 대상 전체 39개 생활필수품 품목 중 35개 품목의 물가가 상승했는데요. 그렇다면 어떤 품목에서 높은 물가상승률을 기록했을까요? 가장 높은 물가상승률을 기록한 품목은 바로 아이스크림이