식음료

2000원 아메리카노론 부족···저가 커피, 간식 늘려 매출 다변화

저가커피 브랜드들이 아메리카노 등 음료 중심의 매출 구조에서 벗어나기 위해 간식과 간편식 등 비커피 메뉴 확대에 나서고 있다. 메가MGC커피, 컴포즈커피를 비롯해 여러 브랜드가 신메뉴를 도입하며 고객의 추가 구매를 유도하고, 매장 운영 비용 부담 속에서 객단가를 높이려는 전략을 펼치고 있다.

리빙

[카드뉴스]커피가 예방에 도움을 준다는 6가지 질병은 무엇?

2022년 기준 한국인 성인 1명당 커피 연간 소비량은 353잔입니다. 세계 평균(132잔)보다 약 2.7배나 많죠. 특히 무더운 요즘에는 아이스 아메리카노 소비가 폭주, 커피를 물처럼 마시는 분들도 많을 텐데요. 과연 몸에는 어떨까요? 최근 한국식품커뮤니케이션포럼이 미국 하버드대학 보건대학원의 관련 발표와 기사를 소개했는데요. 이에 따르면 커피는 6가지 질병의 예방과 치료를 돕는다고 합니다. 1. 암 = 첫 번째는, 무려 암입니다. 커피는 담즙산 생성을 자

[뉴스웨이TV]스타벅스 대항마 될까?···블루보틀 상륙 첫날 ‘인산인해’

미국 스페셜티 커피 브랜드 블루보틀이 드디어 한국에 상륙한다. 블루보틀은 3일 서울 성수동에 본사이자 1호 매장을 오픈했다.

[카드뉴스]부드러운 줄 알았던 콜드브루, 사실은 카페인 깡패?

저온의 물로 장시간 커피를 추출하는 방식의 콜드브루. 쓴맛이 적고 부드러운 풍미로 갈수록 선호도가 높아지고 있는데요. 다른 커피보다 맛은 부드러울지 몰라도 섭취에는 각별한 주의가 필요합니다. 한국소비자원이 시중에 판매 중인 원두커피 36종의 카페인 함량을 조사했습니다. 그 결과 콜드브루 커피 한 잔당 평균 카페인 함량은 212mg으로 에너지음료 한 캔(58.1mg)의 네 배에 가까운 것으로 나타났습니다. 이는 아메리카노 한 잔의 평균 카페인 함량(

[카드뉴스] 매일 마시는 커피 ‘건강에 좋다? 나쁘다?’

커피는 하루에 얼마나 마시는 게 좋을까요? 무더운 날씨에 습관처럼 아이스커피를 찾는 사람이 많은데요. 매일 마시는 커피가 건강에는 어떤 영향을 미칠지 다양한 연구 결과를 살펴봤습니다. ◇ 커피는 건강에 좋다? 최근 미국에서 커피가 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 발표됐습니다. 서던 캘리포니아대 의대 연구팀이 약 16년간 커피를 마셔온 18만5000명을 대상으로 커피와 건강에 대한 연구를 진행, 그 결과를 발표한 것. 이에 따르면 하루에 한 잔