완주군 생강 가공품 ‘진저원’ 홍콩·대만 본격 수출

완주군의 생강가공제품이 홍콩, 대만 시장을 본격적으로 공략한다. 27일 (사)지역자원특화사업단(향토건강식품명품화사업단)은 지난 25일 현지 유통법인인 홍콩 한인홍(韓印紅)과 협약을 체결한데 이어 이날 대만 유통회사인 KT(Korea Trading)도 잇따라 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 완주군 대표 생강 브랜드인 ‘진저원’ 국외 판매처 중 가장 반응이 좋았던 홍콩, 대만의 본격적인 수출 도약점이 될 것으로 기대를 모으고 있다. 완주군은

[카드뉴스] 환절기 단골손님 ‘감기’를 막아라!

무더위가 지나가고 계절은 어느덧 가을의 문턱에 서 있습니다. 환절기가 되면 아침, 저녁엔 기온이 급격하게 낮아져 일교차가 심해집니다, 일교차가 심해지면 각종 감기 증상에 시달리는 사람도 많아지는데요. 감기를 막고 건강하게 환절기를 보내기 위해서 손을 자주 씻는 것이 좋습니다. 특히 외출 후에는 손과 함께 외부로 드러난 얼굴, 목, 팔 등도 깨끗하게 씻어야 합니다. 환절기가 되면 습도가 낮아지게 되는데요. 가습기나 젖은 수건 등으로 실내

[카드뉴스] 곰팡이 핀 쌀, 깨끗이 씻어 밥 지으면 괜찮나?

요즘처럼 고온다습한 날씨는 곰팡이가 번식하기 쉬운 환경을 조성하는데요. 특히 곡류, 두류, 견과류 등 농산물에 곰팡이가 생기지 않도록 세심한 주의를 기울여야 합니다. 쌀, 옥수수, 감자, 콩 등에 핀 곰팡이는 인체에 유해한 곰팡이독소를 생성합니다. 식품 겉에 핀 곰팡이는 물로 씻으면 쉽게 제거되지만 문제는 식품 내부에 생성된 이 독소들입니다. 씻거나 가열한다고 제거되지 않기 때문이지요. 곰팡이독소 중 하나인 아플라톡신 B1은 독성 강한