[카드뉴스]버리기 급급했던 ‘이것 껍질’이 피부에 이렇게 좋다고?

생으로 먹고, 굽거나 쪄서도 먹고, 죽을 끓이거나 과자·다식·통조림 등 다양한 방식으로 즐겨 먹는 밤. 가을과 겨울의 대표 간식이라고 할 수 있는데요. 밤에는 건강에 도움이 되는 다양한 성분이 있습니다. 우선 필수 지방산인 오메가6와 오메가3 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또 밤의 당분은 위장 기능을 강화해 설사 완화 및 소화 촉진에 좋고, 당지질 성분은 면역력을 증진시켜줍니다. 과당 성분은 설사나 구토 후 차

[카드뉴스]12월엔 ‘밤·동·석’을 기억하세요

‘겨울 음식’ 하면 거리에서 파는 붕어빵, 군고구마, 호빵 등을 떠올리는 분 많을 텐데요. 심신이 바쁜 12월을 보다 건강하게 보내기 위한 음식으로 ‘밤, 동치미, 석류’도 있다는 사실 알고 계신가요? ◇ 밤 = 밤에는 비타민C가 많아 노화 예방 효과가 있고, 식이섬유가 풍부해 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다 또한 지방이 적고 전분은 많기 때문에 익혀서 먹으면 소화가 더 잘됩니다. 밤은 조리하기 전에 소금물에 담가 떠오르는 것은 벌레가 먹

[상식 UP 뉴스]중국산 농산물 이렇게 구별하세요

‘국산’이라는 원산지 표시를 보고 농산물을 구입했는데도 뭔가 찜찜했던 경험 한번쯤 있을 텐데요. 명절 음식에 많이 쓰이는 농산물을 중심으로 국산과 외국산을 구별할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다. 명절 선물로도 많이 찾고 차례상에 올리기도 하는 곶감. 국산 곶감은 탄력이 있고 밝은 주황색이며, 꼭지가 동그란 모양으로 깎여 있습니다. 반면 중국산은 딱딱하거나 물렁물렁하고 탁한 주황색이며, 꼭지가 네모난 모양으로 깎여 있습니다. 대추의

[카드뉴스]견과류 없이 부럼깨기를?

음력으로 새해의 첫 보름달이 뜨는 날을 정월대보름이라고 합니다. 올해에는 3월 2일이 정월대보름인데요. 정월대보름날 이른 아침이 되면 견과류를 어금니로 깨무는 ‘부럼깨기’를 합니다. 부럼깨기는 다른 말로 ‘부스럼깨기’라고도 부릅니다. 한 해 동안의 각종 부스럼을 예방하고 치아를 튼튼하게 하려는 마음이 담긴 풍속으로, 정확한 유래는 알 수 없지만 오래 전부터 광범위하게 이어져왔지요. 부럼깨기에는 날밤·호두·은행·잣·땅콩 등 껍질