[카드뉴스]더 추워지기 전에 먹으면 좋은 '잣·대·유'

겨울이 성큼 다가오면서 날씨가 급격하게 추워지고 있습니다. 기온이 내려가면 각종 혈관질환이 걱정되는데요. 혈관을 튼튼하게 하고, 피를 맑게 하는 데 잣, 대추, 유자가 도움이 된다는 사실 알고 계신가요? ◇ 잣 잣은 불로장생의 식품으로 알려져 있을 정도로 영양이 풍부합니다. 다량의 불포화지방산을 함유하고 있어 혈관을 깨끗하게 하고, 중성지방을 억제하는 효과가 있습니다. 레시틴 성분도 많아 뇌세포 활성화에도 좋습니다. 잣은 주로 수정과

[카드뉴스]찬바람 부는 계절, ‘추·추·자’가 필요해

롱패딩을 입은 사람들이 늘고 있습니다. 추위가 시작되면 가장 염려되는 것은 바로 면역력. 이에 농촌진흥청이 면역력을 지켜주는 11월의 식재료로 배추, 대추, 유자를 선정했는데요. 우리 몸에 어떻게 좋은지 살펴봤습니다. ◇ 배추 배추는 우리나라 사람들이 가장 자주 먹는 채소 중 하나입니다. 김치의 주재료이기 때문이지요. 배추는 수분과 식이섬유가 풍부해 이뇨작용, 장 활동 촉진에 도움을 줘 다이어트와 변비 예방에 좋습니다. 또한 칼슘, 칼륨,

[상식 UP 뉴스]중국산 농산물 이렇게 구별하세요

‘국산’이라는 원산지 표시를 보고 농산물을 구입했는데도 뭔가 찜찜했던 경험 한번쯤 있을 텐데요. 명절 음식에 많이 쓰이는 농산물을 중심으로 국산과 외국산을 구별할 수 있는 방법을 살펴보겠습니다. 명절 선물로도 많이 찾고 차례상에 올리기도 하는 곶감. 국산 곶감은 탄력이 있고 밝은 주황색이며, 꼭지가 동그란 모양으로 깎여 있습니다. 반면 중국산은 딱딱하거나 물렁물렁하고 탁한 주황색이며, 꼭지가 네모난 모양으로 깎여 있습니다. 대추의

[카드뉴스]삼계탕 속 대추는 먹으면 안 된다?

삼복더위에 많이들 찾는 삼계탕. 가장 익숙한 보양식인 만큼 궁금한 부분도 적잖은 게 사실인데요. 농촌진흥청이 정리한 삼계탕 관련 Q&A를 카드뉴스로 만들어봤습니다. Q. 계삼탕? 삼계탕? = 삼계탕은 어디까지나 닭이 주재료, 인삼은 부재료입니다. 이에 원래 ‘계삼탕’으로 불렸는데요. 인삼이 닭보다 귀하다는 인식이 생기면서부터는 ‘삼계탕’으로 부르기 시작, 지금은 완전히 정착됐지요. Q. 삼계탕의 역사는? = 조선시대에는 닭백숙이 일반적

[카드뉴스]겨울 면역력 길러주는 ‘무·대·단’을 아시나요

일교차가 심해 감기에 걸리기 쉬운 계절인 가을. 면역력을 높여주는 음식이 있어 소개하려고 합니다. 바로 무, 대추, 단호박입니다. ◇ 무 = ‘밭에서 나는 인삼’이란 말이 있을 정도로 몸에 좋은 무. 칼슘, 칼륨 등 무기질과 소화흡수를 촉진하는 디아스타제와 페루오키스타제가 풍부합니다. 체내의 유해 노폐물을 없애주고 위 통증과 위궤양을 예방하는 데 좋습니다. 최근에는 무의 생리활성물질이 항산화기능을 가져 암과 같은 질병을 억제한다는 연구

[카드뉴스] 환절기 단골손님 ‘감기’를 막아라!

무더위가 지나가고 계절은 어느덧 가을의 문턱에 서 있습니다. 환절기가 되면 아침, 저녁엔 기온이 급격하게 낮아져 일교차가 심해집니다, 일교차가 심해지면 각종 감기 증상에 시달리는 사람도 많아지는데요. 감기를 막고 건강하게 환절기를 보내기 위해서 손을 자주 씻는 것이 좋습니다. 특히 외출 후에는 손과 함께 외부로 드러난 얼굴, 목, 팔 등도 깨끗하게 씻어야 합니다. 환절기가 되면 습도가 낮아지게 되는데요. 가습기나 젖은 수건 등으로 실내