'그래 이 맛이야' 한국인의 입맛 자체가 된 이 브랜드

한국인의 밥상에 빠지지 않는 것 중 하나가 '국'입니다. 나트륨이 많아 몸에 안 좋다는 인식이 늘기는 했지만, 우리나라 사람이라면 국물 요리 한 숟가락의 뜨끈한 맛과 멋을 잊을 수는 없는데요. 한국 사람들의 이 국물 사랑을 50년간 함께한 이름이 있습니다. 바로 '다시다'인데요. 조미료 시장의 80% 이상을 차지하며 한국인의 입맛 그 자체가 된 다시다. 그 매력과 장수 비결을 살펴봤습니다. 다시다는 제일제당이 삼성그룹에 속했던 70년대 초반, 이병철

최고(最古)이자 최고(最高)라는 200억 매출의 '이 빵집'

혹시 전북에 있는 군산시를 방문한 적이 있나요? 군산에는 새만금방조제, 경암동 철길마을, 초원사진관 등 명소가 많습니다. 다양한 명소 중에는 반드시 들러야 하는 빵집도 있다고 하는데요. 그 빵집은 바로 전국에서 가장 오래된 제과점인 이성당입니다. 빵집이라는 사실을 모르고 이름만 들었을 땐 대전 성심당처럼 천주교와 관련된 곳인가 싶을 수도 있지만 아무런 관련이 없습니다. 이성당은 광복 직후인 1945년 9월 이석우 씨가 과자를 만들어 팔면서

올해로 71세 맞은 명절 단골 선물 '△△어묵'

일 년 내내 즐겨 먹지만 요즘 같은 추운 겨울철 더욱 생각나는 길거리 음식이 있습니다. 바로 어묵. 그 인기만큼 다양한 기업에서 어묵을 출시하고 있는데요. 그중에서도 가장 오래된 역사를 자랑하는 곳이 있습니다. 바로 3대에 걸쳐 이어오는 삼진어묵입니다. 어묵 베이커리, 명절 선물세트 등으로 우리에게 익숙한 이름인데요. 삼진어묵이 오랜 역사를 이어올 수 있었던 비결은 무엇일까요? 삼진어묵의 역사는 1953년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 일본에