역대급 가짜뉴스 공격에도 굳건, 생존력 만렙의 '이 브랜드'

인간의 혀가 느끼는 맛 중 하나인 감칠맛. 고기나 해산물을 우려내야 나는 맛이지만, 조미료만 넣어도 손쉽게 맛을 낼 수 있는데요. 우리나라에는 67년 전부터 식탁의 감칠맛을 책임져온 조미료 브랜드가 있습니다. 감칠맛의 주인공은 바로 '미원'. 국산 조미료의 시초인 미원은 1956년 1월 31일 동아화성공업㈜에서 처음 만들었습니다. 임대홍 창업주는 일본에서 글루탐산 제조 방법을 습득, 독자적인 방법으로 미원을 개발했지요. 미원은 출시 후 빠르게 일